Регулярное употребление чая помогает снизить риск развития диабета. Если пить четыре или более чашек черного, зеленого чая или улуна в день, вероятность возникновения этого заболевания уменьшается на 17%.
Чай полезен для здоровья благодаря содержанию антиоксидантов, а также противовоспалительных и противораковых веществ. Даже одна чашка в день снижает риск диабета примерно на 1%, а употребление от одной до трех чашек — на 4%. Однако максимальный эффект достигается при ежедневном употреблении не менее четырех чашек.
В чае содержатся антиоксиданты, полифенолы и другие биологически активные вещества, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и оказывают противовоспалительное действие. Причем польза не зависит от сорта чая, пола или региона проживания — главное, количество выпитого напитка.
В чем разница между зеленым, черным чаем и улуном? Все они производятся из растения Camellia sinensis, но отличаются степенью окисления. Зеленый чай почти не окисляется, черный проходит полное окисление, а улун — лишь частичное. Чем больше качественного чая в вашем рационе, тем ниже риск диабета.
