Минпромторг России выступил с инициативой зафиксировать ценовой коридор на овощи из так называемого борщевого набора. Суть предложения — в заключении долгосрочных контрактов между сельхозпроизводителями и торговыми сетями с указанием минимальной и максимальной стоимости продукции. В ведомстве рассчитывают, что это поможет стабилизировать рынок и сделает цены более предсказуемыми как для продавцов, так и для покупателей.
В министерстве предлагают прописать в договорах между поставщиками и торговыми сетями ценовую вилку на овощи, входящие в состав «борщевого набора». Это, по мнению чиновников, позволит избежать резких скачков стоимости. Сельхозпроизводители, в свою очередь, получат гарантии сбыта определенного объема продукции, а магазины — стабильные поставки.
Идея долгосрочных контрактов заслуживает внимания. Однако есть и проблемы: себестоимость производства может неожиданно вырасти из-за изменения кредитных ставок, роста цен на технику или введения дополнительных сборов. В таких случаях фиксированные цены могут стать обузой для сельхозпроизводителей.
Между тем цены на овощи из «борщевого набора» продолжают расти. Хотя общая инфляция в мае снизилась до 9,88% в годовом выражении, цены на овощи выросли. Так, свекла подорожала более чем на 19%, морковь — на 18%, лук — на 14%, а капуста — на 12%.
